0
Jaka jest kuchnia śródziemnomorska?

Jaka jest kuchnia śródziemnomorska?

Posted in : kuchnia on by :

Pod terminem kuchnia śródziemnomorska kryje się kuchnia o bardzo różnorodnych smakach. Obejmuje ona bowiem kuchnię ponad dwudziestu krajów lżących nad Morzem Śródziemnym. Charakteryzuje się przede wszystkim prostotą i świeżością produktów. Klimat nad Morzem Śródziemnym jest łagodny, ciepły, co powoduje obfitość ..

0
Przyprawy w naszej kuchni

Przyprawy w naszej kuchni

Posted in : kuchnia on by :

Przyprawy pojawiły się w początkach funkcjonowania człowieka jako gatunku. Naukowcy podają, że pierwsza przyprawa, którą odnaleziono w siedzibach ludzkich, pochodziła z neolitu i był to kminek. Przyprawy znano w starożytnym Egipcie i na Dalekim Wschodzie. Podnosiły one nie tylko smak ..

0
Jego ostrość – chrzan

Jego ostrość – chrzan

Posted in : smaki on by :

Chrzan nieodłącznie kojarzy nam się z Wielkanocą. To wówczas gości na naszych stołach w formie ćwikły, kremu chrzanowego czy zupy. Zupełnie niesłusznie traktujemy go jednak aż tak sezonowo. Warto, abyśmy wprowadzili go do naszej diety na stałe. Jest bowiem jednym ..